Couper la viande en dés et faire revenir dans de l'huile avec ail gingembre
Rajouter les oignons nouveaux coupés en 4 et les carottes en julienne.
Laisser mijoter
Couper les saucisses en fines rondelles et rajouter à la préparation
Mettre les sauces (huitre et soja) rallonger avec 100ml d'eau avec le bouillon dilué
Rectifier l'assaisonnement (sel)
Faire cuire vos oeufs à l'eau bouillante pendant 9 minutes
les écailler
Dans un bol à soupe, mettre votre préparation viande au fond avec l'oeuf dur coupé en deux
parsemer de coriandre ciselée
Terminer avec une bonne dose de riz jusqu'à hauteur
Retourner le plat sur une assiette et c'est prêt
Notes de la recette
J'ai toujours de l'ail gingembre en pâte dans mon frigo mais vous pouvez mixer minute les deux pour votre plat