Tarte aux pommes pâte maison express
Une tarte fondante
  • Difficulté : Moyen
  • Catégorie :
Portions : 8 personne(s)
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 60 minutes
Ingredients
    Ingrédients
  • 200 g farine
  • 75 g beurre
  • 80 g sucre glace
  • 3 oeufs
  • 10 drop lait
  • 4 pommes (type boskoop
  • 150 ml crème fraiche liquide
  • 1/2 sachet de pudding oetker
  • 200 g sucre en poudre
  • 0 amandes en poudre
Instructions
  1. Pâte : Dans votre robot mettre la farine, le sucre glace, le beurre et pétrissez. Rajouter le lait jusqu'à ce que la boule se forme et se détache du bol Etaler tout en farinant et déposer dans votre moule
  2. Préchauffer votre four à 180°
  3. Eplucher les pommes et les couper en belles formes pour tarte Dans une casserole, les déposer et les faire cuire 5 minutes avec 50 grs de sucre
  4. Mélanger crème, sucre restant (150grs) les oeufs et le pudding
  5. Au fond de votre pâte, étaler une bonne couche d'amandes en poudre et déposer vos pommes Verser l'appareil flan et enfourner dans votre four bien chaud. Position statique à 180 pendant 30 minutes
Notes de la recette

Selon votre four, il faudra plus ou moins de cuisson. Lorsque la tarte est dorée, elle est cuite