Catégorie : entrées
Difficulté : Moyen
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson :
30 Minutes
Temps total :
1 H
Une longue recherche pour enfin trouver la recette de cette entrée fabuleuse (merci Mr le Gac)
Ingredients
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Ingrédients
Instructions
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hacher l'échalotte et mélanger avec le riz cuit, l'oeuf entier et tous les autres ingrédients curry rouge (selon gout env 1/2 cuil à café) Faire des boulettes
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Faire frire les boulettes dans un bain d'huile (friture) jusqu'à coloration les égoutter sur du papier absorbant
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Dans un plat couper les échalottes finement, ciseler de la ciboulette, de la coriandre et émietter les boulettes grossièrement rajouter une cuillère à soupe de nuoc mam et un peu de jus de citron vert Concasser des cacahuètes et parsemez Mélanger le tout et Servez tiède
